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Frigga

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Kartoffel1 kg
Bauchspeck gewรผrfelt1 kg
Kรคse gerieben500 g
Pfeffer etwas
Gemรผsezwiebel4 Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Kartoffeln kochen und anschlieรŸend wรผrfeln.

    2.Den Bauchspeck (falls er noch nicht gewรผrfelt ist) ebenfalls in Wรผrfel schneiden.

    3.Kรคse reiben oder gleich gerieben kaufen. Es eignet sich jeder Kรคse, der leicht schmilzt.

    4.Nun den Speck in die Pfanne geben und auslassen. Fett abgieรŸen. Speck aus der Pfanne nehmen.

    5.Zwiebel in Wรผrfel schneiden und in einen Teil des ausgelassenen Fettes weichdรผnsten.

    6.Nun die Kartoffeln hinzufรผgen und erwรคrmen. Speck wieder reingeben. AnschlieรŸend den Kรคse rรผbergeben und warten bis er geschmolzen ist. - Alles miteinander vermischen. Nun nur noch pfeffern und servieren.

  • Wichtig!!!!!!

    7.Es braucht kein Salz dazugegeben werden, da der Speck und auch der Kรคse an und fรผr sich schon salzig genug sind.

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