Mango-Eis

Zubereitung

• 1.1. Die Sahne in einer großen Schüssel mit dem Zucker leicht aufschlagen, bis er sich aufgelöst hat. Mangosaft und Zimt einrühren. 2. Die Mangosahne in 6 gefriergeeignete Förmchen geißen, mit Alufolie abdecken und 3 Stunden oder vorzugsweise über Nacht ins Tiefkühlfach stellen. In der ersten Stunde die Förmchen 3-mal vorsichtig schütteln. 3. Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und die Eiscreme auf Dessertteller stürzen. Mit Mandelstiften ganieren und servieren.

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  Rezept von O****-
  vom 19.02.2012