Dessert: Mokkacreme mit Kiwi

Zubereitung

• 1.Die Mascarpone mit den Vollmilchjoghurt und den löslichen Espresso mit den Mixer verrühren. Die Gelatine einrühren und ca. 1 - 2 min weiterrühren, den Zucker zugeben und wieder unterrühren. Das ganze für ca. 30 min in den Kühlschrank stellen.

  2.Die Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Die Mokkacreme in Dessertschalen anrichten, die Kiwiwürfelchen erst kurz vor dem Servieren auf der Creme verteilen, da sie sonst Bitter werden, anschließend mit den Kaffeebohnen ( echte oder auch Schokobohnen) garnieren.

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  Rezept von schade5900
  vom 17.02.2012