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Mango-Mascarpone-Dessert

30 Minleicht
Mango-Mascarpone-Dessert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango1
Rum2 EL
Honig1 EL
Limettensaft3 EL
Rohrzucker3 EL
Mascarpone250 g
Sahne200 g
Kokosraspeln3 EL
Puderzucker2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Mango schälen, dann in kleine Würfel schneiden. Mit dem Limettensaft, Rum, Honig und Rohrzücker marinieren. Ein paar Minuten ziehen lassen und dann abschmecken.Nach belieben mehr Zucker oder Säure hinzugeben.

  • 2.Für die Mascarpone-Creme die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Kokosraspeln und Puderzucker unter die Sahne heben.

  • 3.Das Ganze in Dessertschalen schichten, mit der Mango beginnen und mit der Mascarponecreme abschließen. Zum Dekorieren Schokoraspeln und/oder Haselnusskrokant benutzen. Im Kühlschrank kaltstellen.

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    Rezept von N****i
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