Name: Himbeertiramisu
Total time: 180 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Mascarpone; 150 g Schlagsahne; 250 g Qimiq; 100 ml Milch; 60 g Rohrzucker; 3 EL Kahlua; 20 Stk. Löffelbiskuits; 150 ml Kaffee; 1 TL Rohrzucker; 200 g Himbeeren tiefgefroren

Himbeertiramisu

3 Stdleicht

Bild 1 von 2 Himbeertiramisu
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Zutaten für 6 Personen


Mascarpone	250 g
Schlagsahne	150 g
Qimiq	250 g
Milch	100 ml
Rohrzucker	60 g
Kahlua	3 EL
Löffelbiskuits	20 Stk.
Kaffee	150 ml
Rohrzucker	1 TL
Himbeeren tiefgefroren	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Das Qimiq glattrühren. Mascarpone, Milch, Zucker und Kahlua beigeben, gut vermischen. Den geschlagenen Rahm unterziehen. Kaffee mit Zucker verrühren. Die Löffelbiscuits in der Kaffeelösung wenden, abwechselnd mit der Crème und Himbeeren in eine Form schichten und mit Crème abschliessen. Die Himbeeren lassen sich in gefrohrenem Zustand super zerbröseln. 2-3 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren kann das Tiramisu mit Kakaopulver bestreut werden.
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Rezept von Susanw87
vom 25.09.2011

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