Backen: Mini-Mandel-Schokoladen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann die Butter dazugeben, auch schmelzen lassen und beides miteinander verrühren. Anschließend abkühlen lassen.

  2.Eier, Zucker und Aroma schaumig schlagen.

  3.Nach und nach die Schoko-Butter dazu gießen und unterrühren.

  4.Mandeln und Mehl mischen und ebenfalls unterrühren.

  5.Nun den Teig auf ein gefettetes Mini-Backblech streichen und im auf 160°C Umluft (oder 10°C O/U-Hitze) ca. 20 Minuten backen.

  6.Anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

  7.Mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 11.02.2012

  
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