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Schoko-Brownies

1 Std 5 Minleicht
Schoko-Brownies - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zartbitterschokolade500 gr
Öl300 ml
Zucker250 gr
Vanillezucker2 Pck
Salz1 Prise
Eier6 St
Vanillejoghurt250 gr
Mehl350 gr
Backpulver3 Tl
Sahne250 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.250 gr Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Öl mit Zucker, Salz und Vanillezucker ca. 8 Min. cremig rühren. Achtung unbedingt Spritzschutz verwenden !!! Eier einzeln unterrühren, dann den Joghurt und die geschmolzene Kuvertüre zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren.

    2.Teig auf einer Fettpfanne glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 50 Min backen, bei mir war er früher fertig.

    3.250 gr Kuvertüre fein hacken. Sahne aufkochen und die Kuvertüre darin schmelzen lassen. Masse 30 min. abkühlen lassen.Kuchen gleichmässig bestreichen und fest werden lassen. In Stücke schneiden und verzieren. Kinder und Erwachsene waren gleichermaßen begeistert von dem schokoladigen Geschmack.

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    Rezept von M****u
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