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Drachenfruchteis

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Ei1
Zucker3 Esslรถffel
Pitahaya½
Honig flรผssig1 Esslรถffel
Orangensaft50 Milliliter
Batida de Coco2 Centiliter
Schlagsahne100 Gramm
Sahnesteif1 Pรคckchen
Vanillezucker1 Pรคckchen
Grenadine4 Teelรถffel
Obst frisch etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Ei mit Zucker verrรผhren, รผber heiรŸem Wasserbad cremig rรผhren. รœber kaltem Wasserbad kalt rรผhren.

    2.Das Fruchtfleisch in Stรผcke schneiden. Mit Honig, Orangensaft und Kokoslikรถr pรผrieren und unter die Eimasse rรผhren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter das Ganze heben.

    3.In vier kleine Fรถrmchen jeweils einen Teelรถffel Grenadine auf dem Boden verteilen. Die Creme in die Formen fรผllen. Mit Frischhaltefolie abdecken und รผber Nacht in den Gefrierschrank stellen.

    4.Formen ganz kurz in warmes Wasser stellen und auf Dessertteller stรผrzen. Mit frischem Obst anrichten.

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