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Graupensuppe

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Graupen mittel250 g
Gemรผsebrรผhe2 l
Fleischtomate frisch1 Stk.
Paprika rot1 Stk.
Zucchini frisch1 Stk.
ร–l1 EL
Mรถhren2 Stk.
Kartoffeln2 Stk.
Tomatenmark1 EL
Wiener Wรผrstchen4 Stk.
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mรผhle1 Prise
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Gemรผse schรคlen und klein wรผrfeln.Die Fleischtomate hรคuten und in Stรผcke schneiden. Graupen in ร–l kurz anrรถsten und mit Gemรผsebrรผhe aufgieรŸen, 10 Minuten kochen.

  • 2.Mรถhren und Kartoffeln zu den Graupen geben und weitere 10 Minuten kochen, jetzt Paprika, Zucchini und Tomaten mit Tomatenmark zufรผgen und kurz aufkochen.

  • 3.Wienerle klein schneiden und zugeben , 5 Minuten ziehen lassen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

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