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Schmorkraut

30 Mineinfach
Schmorkraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weinsauerkraut850 gr.
Gemüsezwiebel1
Räucherspeck durchwachsen300 gr.
Oel3 EL
Salz1 TL (gestrichen)
Pfeffer aus der Mühle schwarz½ TL
Ananassaft3 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel pellen, in kleine Würfel und den Speck in dickere Streifen schneiden. Das Oel ind der Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Speck darin anbraten.

    2.Das Sauerkraut abwaschen und abtropfen lassen. In die Pfanne geben und ca. 20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und dem Ananassaft würzen, gut verrühren.

    3.Bei uns gab es heute Kartoffelpüree und Krautrouladen dazu. Leeeeeeeeeeecker!!

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    Rezept von Jungegranny
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