Eselsohren
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eselsohren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen alt | 6 |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Milch | 125 Milliliter |
| Paniermehl | 100 Gramm |
| Butterschmalz | 4 Esslöffel |
| Steinobst | etwas |
| Zucker | etwas |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett1,8 g
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Zubereitung
1.Brötchen in 4 Teile schneiden.Zucker und Milch mischen und die Brötchenviertel darin einweichen. Etwas durchziehen lassen.Ei auf einem Teller verquirlen.Brötchenviertel aus der Milch nehmen und abtropfen lassen,erst in Ei,dann in Paniermehl wenden.Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Eselohren darin von allen Seiten knusprig braun braten.Obstmischung dünsten,Zucker mit
2.Zimt mischen und alles mit den Eselsohren servieren.
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vom
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