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Eselsohren

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
altbackene Brötchen6
Zucker1 EL
Milch125 ml
Ei1
Paniermehl100 g
Butterschmalz4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Die Brötchen in 4 Teile schneiden. Zucker und Milch mischen und die Brötchen darin einweichen. Ca. 10 Min. durchziehen lassen. Das Ei auf einem Teller verquirlen. Die Brötchenviertel aus der Milch nehmen, abtropfen lassen ( nicht ausdrücken ) und erst in Ei, dann in Paniermehl wenden.

    2.Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Eselsohren darin von allen Seiten knusprig braun braten. Mit Leicht gedünstetem Obst oder mit einer Zimt - Zucker - Mischung bestreut servieren.

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    Rezept von F****4
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