Name: nudelauflauft ala ingrid
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gramm breite nudeln; 2 eier roh; 1 becker sahne; 6 scheib. gekochter schinken; 1 bd. Broccoli frisch; 1 kl dos. champignons geschnitten; ½ bd. Schnittlauch frisch gehackt; 1 Zwiebel gewürfelt; salz, pfeffer, muskat; ½ bd Petersilie frisch glatt gehackt; 75 gramm Gouda gerieben; 2 el Butterflocken

nudelauflauft ala ingrid

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


breite nudeln	250 gramm
eier roh	2
sahne	1 becker
gekochter schinken	6 scheib.
Broccoli frisch	1 bd.
champignons geschnitten	1 kl dos.
Schnittlauch frisch gehackt	½ bd.
Zwiebel gewürfelt	1
salz, pfeffer, muskat	etwas
Petersilie frisch glatt gehackt	½ bd
Gouda gerieben	75 gramm
Butterflocken	2 el

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.die nudeln im wasser bissfest garen. die eier mit der sahne und den ganzen gewürzen mischen und verquirlen, den broccoli in röschen schneiden und kurz blanchieren. den gekochten schinken ebenfalls in würfel schneiden. die nudeln abwechselnd mit dem schinken und dem broccoli in die feuerfeste form geben und auch immer wieder von der sahnemischung. zum schluss den geriebenen käse darauf verteilen. für ca. 40 minuten bei umluft 150 grad garen. evtl. den käse beobachten. falls er zu dunkel wird alufolie drüber legen und umlauft ausstellen.
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Rezept von 1****2
vom 06.01.2012

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