Zutaten fรผr 12 Personen
Butter geschmolzen | 100 Gramm |
Lรถffelbiskuits zerbrรถselt | 200 Gramm |
Gรถtterspeise, Himbeergeschmack fรผr 500 ml Flรผssigkeit | 1 ½ Pck. |
Erdbeeren frisch oder tk | 400 Gramm |
Doppelrahmfrischkรคse | 350 Gramm |
Zucker | 150 Gramm |
Vanillezucker | 2 Pck. |
Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
Schlagsahne | 400 Gramm |
Marzipanrรถschen oder Schokoherzen als Deko | etwas |
Zubereitung
2 Std 50 Min
1.Butter mit Lรถffelbiskuits mischen. Den Ring einer Springform (26 cm) auf eine Kuchenform legen und den Biskuitteig hineindrรผcken, 30 min. kaltstellen. Gรถtterspeise mit einer Tasse Wasser anrรผhren, 5 min. quellen lassen, dann erhitzen, aber nicht kochen, abkรผhlen lassen. Erdbeeren waschen, halbieren (tk-Erdbeeren auftauen und abtropfen lassen). Sahne steif schlagen. Frischkรคse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrรผhren, Gรถtterspeise vorsichtig einrรผhren, Sahne dazu geben. 5 EL Creme auf den Biskuitboden streichen, Erdbeeren darauf verteilen, restliche Creme darauf glatt streichen. 2 Std. kรผhlstellen. Torte vom Backformenrand lรถsen, in Herzform schneiden und mit Marzipanrรถschen oder Schokoherzen, Geburtstagskerzen oder Melisse verzieren.
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vom
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