Teebrot

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker in der Küchenmaschine mit dem Knethaken vermengen, Eier unterheben, Mehl, Zimt und Hirschhornsalz kurz unterkneten bis alles gut vermengt ist. In Frischhaltefolie für ca 30 Minuten kühl stellen.

  2.Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 190 ° C O/Unterrhitze vorheizen. Auf einem bemehlten Backbrett den Teig ca 3 mm dick ausrollen. Mit dem "Teebrot Ausstecher" sauber ausstechen und auf das Backblech legen, ganz mit Eigelb so bestreichen, dass nichts an den Seiten runter läuft. In ca 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene fertig backen. ......Umluft nicht empfehlenswert

  3.Ergibt ca 130 Stück

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  Rezept von digger56
  vom 24.11.2011

  
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