Name: Gebratene Muscheln in Vanillebutter
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Vanilleschote; 2 EL Butter weich; 12 Stk. Jakobsmuscheln ausgelöst; Chiliflocken; Meersalz aus der Mühle; 1 EL Öl

Gebratene Muscheln in Vanillebutter

15 Minleicht

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Gebratene Muscheln in Vanillebutter - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Vanilleschote	1 Stk.
Butter weich	2 EL
Jakobsmuscheln ausgelöst	12 Stk.
Chiliflocken	etwas
Meersalz aus der Mühle	etwas
Öl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen und mit der Butter vermischen. Öl und Butter in der Pfanne erhitzen. Die Muscheln darin eine Minute anbraten, wenden und 1-2 weitere Minuten weiter braten. Mit Meersalz und Chiliflocken würzen. ggf mit Baguette servieren.
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Rezept von Mindstorm77
vom 20.11.2011

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