Spinatsuppe
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spinat tiefgefroren | 1 Päckchen |
| saure Sahne | 1 Becher |
| Wasser | ½ Liter |
| grobe Haferflocken | 2 Esslöffel |
| Eier | 2 |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Croutons | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wasser zum kochen bringen und Gemüsebrühe zufügen. Tiefgefrohrenen Spinat in die Brühe geben und kochen, bis dieser geschmolzen ist.
2.Derweil 2 Eier kochen und Croutons zubereiten. Sahne, Haferflocken und Gewürze in die Suppe geben und weiter kochen.
3.Eier pellen und in die Suppenteller legen. Darauf die Spinatsuppe gießen und mit Croutons servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****r
vom
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