Grill- und Pfannenkäse Mediterran

Zubereitung

• 1.Den Käse würfeln (ca. 2 cm dicke Würfel).

  2.3-4 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl, je 1 Teelöffel Oregano, Thymian, und geschroteten Koriander in eine Schüssel geben und zu einer Marinade verrühren. Marinade in der Pfanne erhitzen. 250 g kernlose Trauben und Käse hinzufügen.

  3.Den gewürfeloten Grill- und Pfannenkäse in der heißen Marinade von allen Seiten goldgelb braten. Mit einer Zitronenscheibe servieren.

• Tipp:

  4.Den Grillkäse auf beiden Seiten goldbraun grillen und mit einer aufgeschnittenen Zitrone und mariniertem Rucola Salat servieren.

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  Rezept von M****y
  vom 21.10.2011

  
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