Zutaten fรผr 1 Personen
Eier | 5 |
Zucker | 200 Gramm |
รl | 190 ml |
Wasser | 190 ml |
Mehl | 350 Gramm |
Kakaopulver | 4 EL |
Backpulver | ½ Pรคckchen |
Orangenschale gerieben | 1 Pรคckchen |
Milch | 280 ml |
Paradiescreme Stracciatella | 1 Pรคckchen |
Schokoladenglasur | 2 Becher |
Schokoraspeln | ½ Pรคckchen |
Zuckerblรผmchen | etwas |
Backpapier | etwas |
Zubereitung
1.Eine 26er Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Heiรluft vorheizen.
2.Eier sauber trennen. Eiweiร steif schlagen.
3.Eigelbe, Zucker, Wasser, รl, Kakao und Orangenschale so lange schlagen, bis der Zucker gelรถst ist. Mehl mit Backpulver vermischen, auf den Teig sieben und einrรผhren. Dann Eischnee locker unterheben. Ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkรผhlen lassen. Aus der Form lรถsen und das Papier abziehen. Vรถllig auskรผhlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
4.Paradiescreme mit nur 280 ml Milch anrรผhren. Auf die untere Kuchenhรคlfte streichen und die obere Hรคlfte auflegen.
5.Schokoglasur nach Vorschrift schmelzen und den Kuchen damit รผberziehen. Mit Schokoraspeln bestreuen und mit den Zuckerblรผmchen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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