Donauwellle

Zubereitung

• 1.Für den Teig:

• 2.Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillinzucker und Salz einrieseln lasssen, Eier einzeln dazugeben (pro Ei etwa 1/2 min. rühren). Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

• 3.Etwa 2/3 vom Teig auf ein Backblech (mit Backpapier auslegen) streichen.

• 4.Unter den restlichen Teig Kakao und Milch rühren und gleichmäßig auf den hellen Teig verteilen.

• 5.Die gut abgetropften Sauerkirschen auf den dunklen Teig verteilen.

• 6.Im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 40 min. backen.

• 7.Für die Buttercreme:

• 8.Pudding nach Anleitung auf dem Päckchen zubereiten und kalt stellen. Weiche Butter geschmeidig rühren den noch lauwarmen Pudding eßlöffelweise unterrühren.

• 9.Buttercreme auf die erkaltete Gebäckplatte streichen und nach völligem erkalten mit Glasur überziehen.

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  Rezept von Gerda_59
  vom 20.09.2011

  
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