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Grüne Bohnen in einer hellen Sosse

25 Minleicht
Grüne Bohnen in einer hellen Sosse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grüne Bohnen1000 Gramm
Zwiebeln2
Schinkenwürfel100 Gramm
Schmand1 Becher
Schmelzkäse Kräuter100 Gramm
Gemüsebrühe300 ml.
Butter2 El.
Mehl2 El.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Bohnenkraut Getrocknet etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest kochen, abgiesen und beiseite stellen.

    2.Zwiebeln pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Schinkenwürfel dazugeben und anbraten, mit dem Mehl bestreuen und der Gemüsebrühe aufgiessen, mit Salz und Pfeffer würzen, das Bohnenkraut dazugeben und kurz aufkochen lassen, Schmand einrühren, Bohnen zufügen und weiter 5 Min. leicht köcheln lassen.

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