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Bohnensuppe

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Buschbohnen frisch1 kg
fetter Speck75 gr.
magerer Speck25 gr.
Gemüsebrühe500 ml
Finesse zum Kochen300 ml
Mehl1 Esslöffel
Zwiebel1
Pfeffer,Salz,Bohnenkraut etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.1.Bohnen waschen und putzen. 2.Speck in kleine Würfel schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel glasig dünsten.Bohnen zugeben, und das Bohnenkraut mit Gemüsebrühe ablöschen und alles ca.50 Min.garen. Nach der Garzeit das Mehl unter die Bohnen rühren und nochmal ca.5-10 Min kochen. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken und die finesse mit hinein geben.

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    Rezept von connypf
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