Bohnensalat
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bohnen grün frisch | 500 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | etwas |
| Dunkler Balsamico | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2752 (658)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate13 g
Fett65,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2752 (658)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate13 g
Fett65,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Bohnen waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Bohnen ca. 10-15 min in Salzwasser kochen bis sie bissfest sind.
2.In der zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3.Die Bohnen zusammen mit den Zwiebel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und am besten noch lauwarm servieren.
4.Wer mag kann noch Kernöl darüber träufeln.
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vom
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