Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Bohnen, grรผne oder gelbe wie man mag | 500 g |
Bohnenkraut | etwas |
Salz | etwas |
Zwiebeln | 2 |
รl | 2 Esslรถffel |
Essig | 1 Esslรถffel |
Zucker | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Petersilie | 2 Esslรถffel |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiร17 g
Kohlenhydrate32,7 g
Fett2,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiร17 g
Kohlenhydrate32,7 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1.Die vorbereiteten Bohnen waschen, schrรคg in Stรผcke schneiden und in wenig Wasser mit Bohnenkraut und Salz garen. Nicht zu weich kochen, danach erkalten lassen.
2.Aus feingehackter Zwiebel, รl, Essig, Zucker, Pfeffer und Salz eine Salatsoรe bereiten und รผber die Bohnen gieรen.
3.Den Salat etwas durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.
4.Bei der Zubereitung von Bohnengerichten darf Bohnenkraut nicht fehlen, es gibt den Speisen erst die richtige Wรผrze. Verwendet man es getrocknet, dรผnstet man es mit den Bohnen, frische Krรคuter vor dem Servieren zugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
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