Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Wachsbohnen frisch | 200 gr. |
Salz | 1 TL |
Bohnenkraut | 2 TL |
Zwiebel frisch | 1 |
Speck | 10 gr. |
Butter | 25 gr. |
Petersilie | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)820 (196)
Eiweiร12,5 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett6,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)820 (196)
Eiweiร12,5 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett6,1 g
Zubereitung
1.die ersten sind da.... Stiel und Blรผtenstumpf abschneiden......und gut waschen.....
2.in reichlich Salzwasser ca. 15 Minuten kรถcheln lassen....natรผrlich mit Bohnenkrat angereichert.... (leider noch kein frisches, deshalb getrocknetes vom letzten Jahr) duch ein Sieb das Kochwasser abgieรen und die Bohnen abtropfen lassen....
3.Speck kleinschneiden,Zwiebel pellen und ebenfalls kleinschneiden..zusammen in einer Pfanne erhitzen.....die Bohnen zugeben......und brutzeln lassen.... mit Salz und Pfeffer abschmecken........
4.kurz vorm Schluร Butter zugeben und kleingehackte Petersilie darรผber geben.......
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****e
vom
Kommentare zu โWachsbohnenโ