Kalbsschnitzel mit Nuss-Parmesan-Panade
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kalbsschnitzel mit Nuss-Parmesan-Panade 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbsschnitzel dünn a ca.150g | 2 Stck |
| Mehl | 2 EL |
| Öl | 3 El |
| Haselnüsse gemahlen | 2 El |
| Parmesan frisch gerieben | 1 El |
| Kräuter der Provence | 1 Teelöffel |
| Ei | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schnitzel jeweils dritteln und isalzen und pfeffern. In Mehl und verquirltem Ei wälzen. Anschließend in der Mischung aus Nüssen, Parmesan und Kräutern der Provence pamieren. Panade etwas andrücken. Im heißen Fett braten.
2.Dazu Blattsalat oder Kartofelsalat. Guten Appetit! P.S.: Schmecken auch kalt!
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vom
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