bunter Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dann kalt abschrecken und abkühlen lassen.

  2.Zutaten klein schneiden: Tomaten würfeln; die Oliven in Ringe schneiden; die Gurkensticks in Dreiecke schneiden. Mengen je nach Vorliebe! Ich nehme ca 8 eiergroße Tomaten; ca 5 EL Oliven und ca 8 Gurkensticks

  3.Alle Zutaten zusammen mit den Nudeln in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

  4.Als besonderen Kick: einen Schluck vom Gurkenwasser hinzugeben!

  5.TIPP: Den Salat gut durchziehen lassen. Am besten früh zubereiten, wenn er abends gegessen werden soll.

• Variante

  6.Noch bunter wird es mit farbigen Nudeln und zusätzlich gelben Paprika, wie im 2. Foto zu sehen.

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  Rezept von s****i
  vom 13.08.2011

  
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