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Spinatsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tk-Spinat450 gr
Kokosmilch1 D
Brühe¾ Liter
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Schmelzkäse½ Päckchen
Thymian½ Tl
Chiliepulver1 Tl
Koriander½ Tl
Slz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel und Knoblauch in 1Tl Öl andünsten,Spinat dazugeben,würzen mit Thymian,Chilie und Koreander,mit Brühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch und Schmelzkäse dazugeben,alles nochmal 10 Minuten Köcheln,mit Gewürzen Abschmecken.

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    Rezept von T****y
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