Name: Dal Shorba
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 40 g Butter; 200 g Linsen rot; ½ TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Kurkuma; 2 TL Garam-Masala; 1 Dose Tomaten geschält; 600 ml Gemüsebrühe; Chilipulver; Salz

Dal Shorba

35 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Butter	40 g
Linsen rot	200 g
Kreuzkümmel gemahlen	½ TL
Kurkuma	1 TL
Garam-Masala	2 TL
Tomaten geschält	1 Dose
Gemüsebrühe	600 ml
Chilipulver	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden. Zusammen mit der Butter, den Linsen, dem Kurkuma und den Gewürzen andünsten. Vorsicht: Nicht anbrennen lassen! Die Schältomaten, die Kokosmilch und die Gemüsebrühe dazugeben und ohne Deckel aufkochen lassen. Alles auf kleiner Flamme etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürieren und mit Chilipulver und Salz abschmecken.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 30.01.2017

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