Name: Tomaten-Maultaschenpfanne
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zehen Knoblauch frisch; 1 kleine Zwiebel frisch; 200 Gramm Salami vom Stück; 1 Packung Maultaschen schwäbisch; 1 Dose Champignons Konserve abgetropft; 1 Dose gewürfelte Tomaten; 60 Milliliter Schlagsahne; 90 Gramm Tomatenmark dreifach konzentriert; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl zum Anbraten; 4 Esslöffel Tomatenketchup; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Tomaten-Maultaschenpfanne

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Knoblauch frisch	1 Zehen
Zwiebel frisch	1 kleine
Salami vom Stück	200 Gramm
Maultaschen schwäbisch	1 Packung
Champignons Konserve abgetropft	1 Dose
gewürfelte Tomaten	1 Dose
Schlagsahne	60 Milliliter
Tomatenmark dreifach konzentriert	90 Gramm
Sonnenblumenöl zum Anbraten	1 Esslöffel
Tomatenketchup	4 Esslöffel
Pfeffer	1 Prise
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebel, Knoblauch und Salami in Würfel schneiden. Die Maultaschen in Streifen schneiden. Die Champignons abtropfen lassen.
2.Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Danach Knoblauch- und Zwiebelwürfel hineingeben und anschwitzen ( glasig braten).
3.Salamiwürfel und Maultaschenstreifen hinzugeben.
4.Wenn die Maultaschen braun sind, die Champignons dazugeben und mitbraten.
5.Mit den gewürfelten Tomaten ablöschen.
6.Mit dem Ketchup, Tomatenmark, der Schlagsahne, Pfeffer und Salz würzen. Guten Appetit !
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Rezept von D****n
vom 31.07.2011

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