Name: Brownie's mit Kirschen und Minze
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Butter; 240 gr. Zucker braun; 3 EL Kirschwasser; 8 Eier Freiland; 300 gr. Kuvertüre dunkel; 150 gr. Dinkel Mehl; 5 gr. Backpulver; 500 gr. Sauerkirschen frisch; 1 Bund Minze frisch

Brownie's mit Kirschen und Minze

45 Minleicht

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Brownie's mit Kirschen und Minze - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Butter	300 gr.
Zucker braun	240 gr.
Kirschwasser	3 EL
Eier Freiland	8
Kuvertüre dunkel	300 gr.
Dinkel Mehl	150 gr.
Backpulver	5 gr.
Sauerkirschen frisch	500 gr.
Minze frisch	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Ofen vorheizen auf 180°C Minze waschen, trocken schütteln und klein schneiden Sauerkirschen entsteinen (man kann auch Kirschen aus'm Glas nehmen)
2.Zucker, Kirschwasser und Butter schaumig rühren. Minze dazu geben Eier nach und nach dazu geben geschmolzener Kuvertüre unterrühren Dinkelmehl mit Backpulver zusammen sieben und unterheben
3.Die Masse in einen rechteckigen Kuchenform geben, und die Kirschen darauf legen Backen im Ofen ca 30 bis 40 Minuten (Stäbchenprobe gilt hier nicht wegen der hohe Kuvertüre Anteil)
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Rezept von Careme
vom 01.07.2011

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