Name: Espressotorte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 2 Eßl kaltes Wasser; 100 g Zucker; 1 Vanillzucker; 30 g Mehl; 30 g Speisestärke; 1 Pck Schokoladenpuddingpulver; 1 Teelöffel Backpulver; Füllung :; 6 Blatt Gelantine; 3 a 150 g Espressojoghurt; 100 g Zucker; 500 ml Sahne; Guss:; 3 Blatt Gelantine; 150 ml Milch; 1 Tafel Espressoschokolade [Ritter Sport]

Espressotorte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2
kaltes Wasser	2 Eßl
Zucker	100 g
Vanillzucker	1
Mehl	30 g
Speisestärke	30 g
Schokoladenpuddingpulver	1 Pck
Backpulver	1 Teelöffel
Füllung :	etwas
Gelantine	6 Blatt
Espressojoghurt	3 a 150 g
Zucker	100 g
Sahne	500 ml
Guss:	etwas
Gelantine	3 Blatt
Milch	150 ml
Espressoschokolade [Ritter Sport]	1 Tafel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Einen Biskuit backen und auskühlen lassen.
2.Für die Füllung die Gelantine einweichen. Joghurt und Zucker verrühren , Gelantine auflösen und dazugeben. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Die Creme auf den Biskuit streichen und kalt stellen.
3.Für den Guss die Gelantine einweichen. Milch u. Schokolade erwärmen. Gelantine in der Schokomasse auflösen.Etwas abkühlen lassen und auf der Torte verteilen. Nach Belieben mit Sahnetupfen und Mokkabohnen verzieren..
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Rezept von E****t
vom 19.06.2011

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