Bisquitteig
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Bisquitteig 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 7 |
| Salz | 1 Pr |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Mehl gesiebt | 200 gr. |
| Zucker | 200 gr. |
| Wasser kalt | 5 EL |
| Backpulver | ½ Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)811 (194)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)811 (194)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Eier trennen. Eiweiß mit Salz und dem Wasser steifschlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelbe unterziehen.
2.Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig auf die Ei-Masse sieben, unterheben.
3.Teig auf Backblech streichen und bei 150 Grad Umluft 25-30 Min. backen.
4.Auf ein Gitter stürzen und das Backpapier sofort abziehen.
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vom
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