Leckere Brotsuppe
15 Minmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Roggenmischbrot | 125 g |
| Zwiebel | 1 gross |
| Suppengrün frisch | 1 Bund |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Süße Sahne | 3 EL |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Knoblauch | evtl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Brot in dünne Scheibchen schneiden, Zwiebel fein würfeln, Suppengrün waschen und klein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Brot und Suppengrün zugeben und alles bei starker Hitze unter Rühren einige Sekunden rösten.
2.Brühe zugießen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10min. köcheln lassen Sahne untermischen ( nicht mehr kochen lassen ) Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über die Suppe streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von abdelkarim1997
vom
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