Milchschnittentorte Variante 2

Zubereitung

• 1.Springform ( 26 cm ) am Boden fetten. Backofen auf 180° C - Umluft 160° C - vorheizen. Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl, Mehl und Backpulver unterrühren. In die Form füllen und ca. 20 Min. backen.

  2.Für die Creme die Gelatine einweichen. Schmand mit Zucker und Orangenschale verrühren. Gelatine auflösen, mit 3 EL Schmand verrühren, unter restl. Schmand rühren. Sahne steifschlagen und unterheben.

  3.Um den Boden einen Tortenring legen. Hälfte der Creme auf den Boden streichen. Die Milchschnitten darauf verteilen und mit der restl. Creme bestreichen. Die Torte ca. 2 Stunden kaltstellen.

  4.Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen, auf der Torte verteilen. Aus den Tortengusspulver nach Anleitung mit dem Mandarinensaft - evtl. mit Wasser auf 250 ml auffüllen - einen Guss bereiten und über den mandarinen verteilen. Erkalten lassen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 12.05.2011

  
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