Name: Aprikosen - Schmandkuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Mürbeteig; 300 gr Mehl; 1 Ei; 200 gr Butter; 175 gr Zucker; 1 Päckchen Zitronenaroma; ------ ------------; 2 Dosen Aprikosen; --------- ----------------; Belag; 600 gr Schmand; 3 Eier; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 150 gr Zucker; 1 Päckchen Zitronenaroma; 200 ml Milch

Aprikosen - Schmandkuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mürbeteig	etwas
Mehl	300 gr
Ei	1
Butter	200 gr
Zucker	175 gr
Zitronenaroma	1 Päckchen
------------	------
Aprikosen	2 Dosen
----------------	---------
Belag	etwas
Schmand	600 gr
Eier	3
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Zucker	150 gr
Zitronenaroma	1 Päckchen
Milch	200 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.Kühl stellen.
2.Den Teig in eine gefettete Backform [ 24 mal 35 cm ] ausrollen. Backofen auf 180 Grad vorheizten.
3.Aprikosen abtropfen lassen und halbieren.Auf dem Mürbeteig dicht nebeneinander setzen. Den Schmand mit Eiern, Puddingpulver,Zukcer, Zitronenaroma und Milch verrühren, auf die Aprikosen geben und glatt streichen. VORSICHT SEHR DÜNNE MASSE.
4.Den Kuchen für 50 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bis zum Verzehr kühl aufbewahren.
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Rezept von nicky1976
vom 09.05.2011

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