Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree | 500 g |
| Mandarinen | 1 Dose |
| Apfel z.B. Golden Delicious | 1 |
| Öl | 3 EL |
| Essig z.b. Melfor | 3 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Spritzer |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)686 (164)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)686 (164)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die äußeren Blätter vom Chicoree entfernen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Den Chicoree im warmen Wasser waschen, dass er ein bisschen milder wird. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen.
2.Aus Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Danach alle Zutaten zugeben und miteinander vermischen.
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vom
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