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Chicoreè - Salat

40 Minleicht
Chicoreè - Salat - Rezept - Bild Nr. 13671

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat
Chicoreè frisch4 Stück
Mandarinen aus der Dose300 g
Dressing
Joghurt100 g
Crème fraîche100 g
Zitronensaft1 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
Zucker½ Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Ruhezeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Chicoreè putzen, längs halbieren und den Strunk kegelförmig herausschneiden. Dann in dünne Streifen Schneiden.

    2.Joghurt, Crème Faìche, Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Mandarinen abtropfen lassen und mit dem Chicoreè vermengen.

    4.Das Dessing zu dem Salat geben und mit etwas Zucker abschmecken.

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