Salate: Apfel-Chicorée-Salat
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chicorée | 2 |
| Apfel | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Schnittlauch TK | 1 EL. |
| Olivenöl | 1 EL. |
| Joghurt | 1 EL. |
| Senf | 1 EL. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Zitronensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebel pellen und fein würfeln, Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Würfel schneiden, Chicoree in schmale Streifen schneiden, und alles mir dem Schnittlauch vermischen.
2.Aus Olivenöl, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten, und über den Salat giessen.
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vom
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