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Eisbergsalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat frisch1 Kopf
Pampelmuse frisch1 Stück
Orange /Apfelsine1 Stück
Kiwi frisch1 Stück
Für das Dressing
Walnusskerne50 Gramm
Zitronen frisch2 Stück
Essig2 Esslöffel
Öl4 Esslöffel
Zucker30 Gramm
Salz etwas
Zitronenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Salat waschen in kleine Stücke zupfen oder schneiden. Orange und Pampelmuse filetieren.

    2.Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Alles mischen, auch die Nüsse.

    3.Zitronensaft,Essig,Öl,Zucker ,Salz und Zitronenpfeffer mischen. Über den Salat geben und sofort servieren.

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    Rezept von dagmarkuhlmann
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