Zitronen-Orangen-Mandelkuchen

Zubereitung

• 1.In einer Schale Eier mit dem Zucker schaumig rühren (mit dem Mixer).

  2.Zitronen- und Orangenabrieb zugeben und gut verrühren.

  3.Zitronensaft und Öl zugeben, gut verrühren.

  4.Gemahlene Mandeln zugeben und unterheben.

  5.Backofen auf 180°C vorheizen, eine Springform gut einfetten.

  6.Die Masse in die Springform einfüllen, in den Ofen schieben und ca. 50 Minuten backen (Zahnstochertest).

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  Rezept von nannsi
  vom 22.04.2011