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Bunter Weißkrautsalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißkraut 1/4
Apfel1
Frühlingszwiebel1
Möhren2
Paprika rot 1/2
Mandarine1
Cocktailtomaten4
Salz etwas
Pfeffer etwas
Essig etwas
Öl etwas
Zucker etwas
Kresse frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Das Gemüse klein hobeln und zuerst das Weißkraut in eine Schüssel geben mit etwas Salz bestreuen und kräftig durchkneten etwas stehen lassen.

    2.Dann das andere Gemüse dazugeben -kleingeschnittene Mandarine und alles gut umrühren mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Essig ,Öl und Zucker verrühren und über den Salat geben --nochmals durchkneten und durchziehen lassen .

    4.Auf einen Teller anrichten --halbierte Tomaten darüber verteilen und mit Kresse bestreuen .

    5.Dazu ein Knoblauchbaguett und fertig ist ein Abendbrot ---lasst es euch schmecken.;:-)

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