Sommerlicher Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in kochendem Salzwasser bißfest garen, abgießen, abschrecken. Die Wurst in Würfel schneiden. Die Radieschen putzen, waschen, vierteln. Die Gurke schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Nudeln, Wurst und Gemüse zusammen in eine Schüssel geben und vermengen.

  2.Essig mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterrühren. Dill waschen und abzupfen und unter die Essig / Ölmischung geben. Über den Salat gießen und das Ganze gut vermengen. Nochmals abschmecken und gut durchziehen lassen.

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  Rezept von Cookies
  vom 26.04.2009