Kunterbunter Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abbrausen. Abkühlen lassen.

  2.Tomaten waschen, vierteln und die Kerne entfernen.

  3.Salatgurke waschen, schälen, der Länge nach vierteln und ebenfalls die Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden.

  4.Den Käse dann auch in kleine Würfel schneiden.

  5.In einem Mixbecher für das Dressing Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

  6.Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen und zuletzt je nach Geschmack noch Schnittlauchröllchen hinzugeben. Alles gut vermengen und vor dem Servieren ca. für eine Stunde durchziehen lassen.

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  Rezept von mommy1971
  vom 30.08.2011

  
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