Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Spiralnudeln | 250 gr. |
Eier hartgekocht | 4 |
Äpfel Breaburn | 2 |
Fleischwurst, etwas dicker geschnitten | 300 gr. |
Gewürzgurken | 3 |
Für die Marinade | |
---|---|
Joghurt 10% Fett | 1 Becher |
Miracel Whip, Balance | 7 EL |
Büchsenmilch | 4 EL |
Saft einer Zitrone | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Paprika edelsüß | 1 Msp |
Worcestersoße | 1 Spritzer |
Petersilie glatt gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1342 (321)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1342 (321)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett15,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
2.Zwischenzeitlich die Eier kochen.
3.Die Äpfel waschen, entkernen und auf kleine Würfel schneiden. Fleischwurst häuten und auf gefällige Stücke schneiden. Die Gewürzgurken längs halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Eier achteln. Alles in eine große Schüssel geben.
4.Die Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Die Marinade
5.Joghurt, Miracel Whip, Büchsenmilch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worchestersoße, Paprika und etwas Gurkenbrühe in einem Topf verquirlen und über die Zutaten geben.
6.Den Salat man besten über Nacht kühl stellen und gut durchziehen lassen. Vor dem servieren noch mit der Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von eagle-Peter
vom
Kommentare zu „Nudelsalat "Kindergeburtstag"“