Daim Muffins

Zubereitung

• 1.Die weiche Butter, Zucker und das Ei schaumig rühren. Die Walnüsse und Daim grob hacken. Ca 3/4 davon mit dem Mehl vermischen und zur Seite stellen.

• 2.Das Backpulver mit dem Vanillezucker vermischen und in die Eimasse geben. Danach die Milch zugeben und zum Schluß die Mehlmischung. Alles gut vermengen und in Muffinförmchen verteilen.

• 3.Nun die Muffin im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca 15 min in der mittleren Schiene backen. Nach dem Abkühlen die Muffin mit den restlichen Daim und Walnüssen dekorieren.

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  Rezept von Pegasus05
  vom 10.02.2011