Chicoree-Salat
20 Minleicht
Bild 1 von 2 Chicoree-Salat 
Bild 2 von 2 Chicoree-Salat 
Weitere Rezepte
Hühnchen " Madras "
Ei-Carpaccio mit Lachs und Honig-Dill-Marinade
Ingwer-Hähnchen
Herbstlicher Kürbissalat mit Obst und Hühnerfleisch
pikantes Zucchini Chutney
Bratwurst-Curry
Higado de pollo en salsa de Jerez
Gefüllter Mini-Hackbraten
Exotischer Chicoree
Eier in Senfsoße
Salat von der Kohlrübe
Königsberger Klopse "Asia"
Hauptgericht - Geflügel - Hähnchenbrustfilet in Zitronen- Ingwer - Sahne
Salate: Fruchtiger Hühnersalat
Saurer Giggerl
Pellkartoffelsalat mit Chili und gekochten Ei
Bärlauch - Eiersalat
Entenbrust mit Mango-Rotkraut-Salat und Safran -Vinaigrette
Salat: Fruchtiger Gemüse-Reissalat mit Hähnchenbrustfilet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree frisch | 4 Stück |
| Eier hartgekocht | 4 Stück |
| fürs: Dressing | |
|---|---|
| Mango reif | ½ Stück |
| Kokosmilch | 240 ml. |
| Himbeeressig oder Apfelessig | 2 Esslöffel |
| Petersilie glatt frisch | etwas |
| Salz.. und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)47 (11)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)47 (11)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier hart kochen.. Chicoree.. entblättern.. waschen.. und trocken tupfen.. Rest klein schneiden.. Strunk weg schmeißen.. weil Bitter....
2.Die halbe Mango pürieren.. Kokosmilch unter rühren.. langsam den Essig dazu geben.. und wieder rühren.. zwei hart gekochte Eier kein hacken.. Petersilie klein hacken.. und alles.. unter die Dressing-Soße ziehen..
3.jetzt ordentlich mit Salz.. und Pfeffer abschmecken..
4.hübsch anrichten.. servieren..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t
vom
Kommentare zu „Chicoree-Salat“