Räucherlachskissen

Zubereitung

• 1.den lachs in würfel schneiden.....mit suer creme, schnittlauch und dill vermischen.....mit salz und pfeffer abschmecken

  2.den blätterteig in 6 quadrate schneiden.....von der lachscreme häufchen in die mitte setzen

  3.die teigecken zur mitte hin überklappen.....mit wasser bestreichen

  4.im vorgeheizten ofen bei 200° umluft ca 20 min. backen

• Tipp:

  5.statt suer creme kann auch creme fraîche oder schmand verwendet werden....dann noch einen spritzer zitronensaft zugeben

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  Rezept von i****0
  vom 01.02.2011

  
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