Name: Mit Lachscreme gefüllte Mini Blätterteig Pasteten
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Frischkäse mit Kräutern; 1 Schuß Milch; 150 g Räucherlachs; Zitronensaft; Salz; Zitronenpfeffer; 2 Tropfen Worchester Sauce; ¼ Päckchen Dill tiefgefroren; Petersilie; 20 Blätterteigpastetchen

Mit Lachscreme gefüllte Mini Blätterteig Pasteten

15 Minleicht

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Mit Lachscreme gefüllte Mini Blätterteig Pasteten - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Frischkäse mit Kräutern	200 g
Milch	1 Schuß
Räucherlachs	150 g
Zitronensaft	etwas
Salz	etwas
Zitronenpfeffer	etwas
Worchester Sauce	2 Tropfen
Dill tiefgefroren	¼ Päckchen
Petersilie	etwas
Blätterteigpastetchen	20

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Für die Creme den Frischkäse in eine Schüssel geben. Mit etwas Milch geschmeidig rühren.
2.Den Lachs in feine Streifen schneiden oder in der Küchenmaschine zerkleinern.
3.Zu der Creme geben und mit Salz; Zitronenpfeffer, ein paar Tropfen Worchestersauce und eine Prise Zucker abschmecken.
4.Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Pasteten damit füllen. Mit Petersilie garnieren. Kann einen Tag vorher zubereitet werden. Sollte dann in einer Tupperdose luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
5.Reste können gut als Dip verwendet werden.
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Rezept von Pastapabst
vom 04.09.2009

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