Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinefilet | 500 gr |
rohe grobe Bratwurst | 300 gr |
rohe feine Bratwurst | 300 gr |
gek. Schinken | 200 gr |
Kรคse | 200 gr |
Petersilie | 1 Bd |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1136 (271)
Eiweiร19,1 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett21,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1136 (271)
Eiweiร19,1 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett21,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 9 Min
2 Std 9 Min
1.Grobe und feine Bratwurst aus der Pelle drรผcken. Schinken in Streifen, Kรคse in Wรผrfel schneiden und untermischen. Petersilie hacken,zugeben und alle Zutaten gut durchmischen. Die Hรคlfte des Fleischteiges in eine Auflaufform fรผllen. Das Filet darauflegen und den restlichen Fleischteig darรผbergeben. Backzeit 11/2 Std. 225 Grad
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vom
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